Du behöver:
- 2 mogna avokador
- 1-2 msk olivolja
- 1-2 tsk pressad citron
- 1 tsk italiensk salladskrydda
- 1/2 tsk krossad koriander
- svartpeppar, salt
Dela avokadon. Ta ur köttet och häll i matberedaren med kryddorna, oljan och citronsaften. Kör en kort stund. Smaka av.
Jag brukar ibland lägga i en hackad tomat eller två. Servera till majchips. Ibland har jag också serverat Guacamolen till stekt kött.
Det går också bra att ha vitlök i om man känner för det, 1-2 tsk pressade.